Uva: Barbera e Bonarda
País: Itália
Região: Emilia Romagna
Produtor: Borgofulvia
Safra: 2021
Graduação Alcoólica: 12%
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Potencial de Guarda: Consumir jovem
Amadurecimento: Fermentação em tanques de aço inox
Harmonização: Massas ao molho, sopas, carnes vermelhas e queijos semicurados.
Opinião do Sommelier: Vinho de coloração rubi brilhante e aromas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, além de notas de especiarias, como pimenta-do-reino e noz-moscada. Em boca, o Borgofulvia Rosso é um vinho leve e frutado, com taninos suaves e acidez equilibrada.
