Uva: Malbec
País: Argentina
Região: Valle de Uco – Mendoza
Produtor: Andeluna
Safra: 2021
Graduação Alcoólica: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Potencial de Guarda: 5 anos
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês e 3 meses em garrafa.
Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, principalmente grelhadas ou assadas, e churrasco. Também combina com carnes de caça, massas com molhos de tomate e queijos curados.
Opinião do Sommelier: No início, notas florais de violetas juntamente com uma expressão frutada fresca e muito intensa, lembrando ameixas vermelhas, morangos e amoras. No paladar é fresco, suave e equilibrado, com uma textura mineral sutil.
